山东鲁氏餐饮管理有限公司（聊城鲁妈妈小吃培训学校）是山东、河北、河南三省较早从事小吃餐饮培训的专业培 训机 构。有房屋50多间，其中办公室7间，学员宿舍10间，教室4间，学员实习场地8间实训设备上百万元。共有教师22名，员工38名，设有办公室、学员接待 室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到西安、四川、北京、河南、安徽、台湾等地考察和学习，师资力量雄厚，技术一流。我校主要培训400多种 特色小吃快餐技术，其中包括早点系列、面食系列、烧烤系列、火锅系列、汤菜系列、卤煮系列、包子大饼系列、砂锅系列、油炸系列等技术。小吃风味独特，原料 讲究，绝密配方，百吃不厌.千元也能当老板 创业就找鲁妈妈！
　　一 特色小吃系列：无矾油条 豆腐脑 小笼蒸包 杂粮煎饼 鸡蛋灌饼 土家酱香饼 沙镇呱嗒 河间驴肉火烧 手抓饼 肉夹馍 白吉馍 汉中凉皮 擀面皮 麻辣烫 关东煮 酸辣粉 米线系列 重庆小面 担担面 千里香馄饨 奇味飘香辣椒油
　　二 特色早点系列：逍遥镇胡辣汤 豆腐脑　东北金丝饼（手抓饼） 葱花油饼　油酥烧饼　千层大饼　豆浆　八宝粥 南瓜粥　玉米粥小米粥　黑米粥　上海大油条　鸡蛋灌饼　煎饼果子 羊肉汤　包子系列（狗不理包子、天津灌汤包子、开封灌汤包子、小笼包子、切馅大包）
　　三 特色油炸系列：炸牛排　炸鸡腿 炸鸡翅 炸里脊肉 无骨香鸡柳 炸芝麻球 炸南瓜饼　炸酥香鸡骨  炸香辣羊肉串　炸茄合　炸蘑菇　炸排骨　炸鸡肉串 汉堡包　脆皮炸香蕉串　炸薯条（牛肉味，鸡肉味，五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味）
　　四 经典烧烤系列：烤羊肉串 烤鲜鱼 烤羊排 烤羊内腰 烤羊腿 烤板筋 烤大虾 烤馍片 烤蔬菜 烤青椒
　　五 冷饮冰点系列：珍珠奶茶（果粉、珍珠、椰果、果汁、烧仙草、冰粉粉、黑凉粉、白凉粉、冰淇淋粉、炸鸡粉、松饼粉、明珠、巧克力浆） 美味冰粥 花式刨冰 清凉冰沙 各色冰淇淋 美味果汁
　　六 特色砂锅系列：蜀王砂锅一绝 砂锅牛肉 砂锅排骨 砂锅鸡块 砂锅羊肉 鸭血粉丝 砂锅海鲜 砂锅豆腐 砂锅肥肠砂锅素肠 砂锅小酥肉
　　七 特色名吃系列： 重庆小面 兰州拉面 郑州滋补烩面 山西刀削面 安徽板面 四川担担面 北京炸酱面 土家酱香饼 九九鸭脖 骨里香烧鸡 冰糖葫芦
　　聊城鲁妈妈小吃培训学校  山东鲁氏餐饮管理有限公司
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